没有让陈景文自我介绍背简历,姚铁军直截了当问道:“陈先生入行几年了?”
陈景文早准备了一番说辞,没羞没躁道:“细细算来已经有十个年头了,我接触酒文化比较早,这与我出身酒药世家有关,不过我接触较多的是传统酒。”
姚铁军眼中掠过一抹讶异,倒是没想到眼前这个年龄不大的年轻人竟然出身酒药世家,他没有丝毫怀疑陈景文所说的真假性,毕竟这种东西完全没意义瞎扯胡诌,因为等会调制一杯酒就知道多少斤两。
一句胡说八道勾起了姚铁军的热情,这位姚经理笑道:“那陈景文对各品种的酒都较为熟悉了,食物与酒的搭配必然也是了如指掌。”
陈景文非常淡定的嗯了一声,“前几年对各种酒的文化传承都略知一二,但这三年我主要集中精力专注于新酒品的研制,这也是我今天来威斯汀应聘高级调酒师的底气所在。”
姚铁军饶有兴趣道:“那我今天有口福了!不知陈先生研制的是什么酒品?耗费三年时间,口感必定是绝佳。”
陈景文给舒畅情绪酒取了一个特别优雅的名字,“酒名我暂定为舒心酒,至于口感如何,我非常期待客人的反馈,但现在我更期待姚经理的宝贵建议。”
姚铁军嘴角泛起一抹笑意:“建议谈不上,相互交流学习,但现在不着急,陈先生应聘的是威斯汀的高级调酒师,按照威斯汀的流程规定,共有三个环节,我这只是过来了解下情况,也算是第一个环节,第二个环节是品酒,第三个环节才是调制酒。”
陈景文微不可察的身体微征,面色凝重。
还要品酒?
品个毛的酒,他哪会品酒,连喝酒都不会,只能区分啤酒,葡萄酒和二锅头,其它酒让他喝上几大卡车也叫不出名,更别说那种喝一口就喝出年份、产地、质量等技术口活!
姚铁军没有察觉陈景文的异常,起身笑道:“陈先生稍等片刻,我这就安排第二环节。”
陈大牛皮挤出一抹笑容。
目送姚铁军走远后,陈牛皮赶紧喝了一口白开水压惊,而后自言自语道:“还要不要继续应聘?第二环节的酒架端上来肯定就只有丢人的份,这牛皮吹大了啊,酒药世家不懂酒,那不得让人笑掉大牙,关键我他娘的还说入行十个年头了。”
陈景文连续喝了好几杯白开水,时而皱眉时而挑眉,最后听到这货撇嘴道:“只要有实力,其他都不叫事,第二个环节跳过,我直接给那姚经理来一杯酸爽的情绪酒,我就不信还应聘不上。”
打定注意,陈景文就耐心等候。
只是过了三分钟,姚铁军便推着一排酒架过来,正当他要将酒具往客桌上摆放,陈景文站起身来,心虚道:“姚经理不用麻烦了,我只会调制酒,不会品酒。”
姚铁军拿酒具的手悬停,转而哑然失笑,“陈先生说笑了,品酒是每个调酒师的基本功,更是调酒的基础,不会品酒怎能调制出新酒品。陈先生别看这里头酒类繁多,其实要品的酒类也就六种。”
陈景文尴尬的挤出一抹笑容:“不好意思,我真的不会品酒。”
见陈景文不像是玩笑话,姚铁军皱了皱眉头,打量陈景文一番,心想道:“这小子是来找骂的还是脑子被驴踢了?你不会品酒还来应聘调酒师,这不是耽误时间吗?那酒药世家和入行十年多半也是胡诌的。”
姚铁军深吸一口气,良好的职业习惯没有让他当场发怒,只是说话的语气稍微冷淡了几分,“很抱歉陈先生,我们威斯汀对高级调酒师的要求之一,便是要会品酒,这样才能定期推出新酒品。陈先生不会品酒怕是不符合我们威斯汀的要求。”