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第16章 做大盘鸡

把吴婆子忽悠走,灶房里就剩下宋婉玉一个人,方便她大展厨艺。</p>

做大盘鸡最主要的就是料足,不过显然谢家并不具备这个条件,灶房里连根葱都没有,辣椒墙上倒是挂了一串,灰扑扑的落满了灰尘。</p>

宋婉玉伸长脖子往外张望着,见没有人关注灶房,用意念从空间里取出一根葱,清洗干净后,切成段,准备备用。</p>

家里很长时间没有见荤腥,油罐子里只剩下罐底那一层薄薄的油。</p>

这么点油,她都倒锅里也不够炒大盘鸡。</p>

幸好她早有准备,宋婉玉从空间里取出一桶花</p>

生油倒在油罐子里,怕倒多了引人怀疑,她特意倒了两指高,到时候问起来了,她可以说是这只鸡练出来的鸡油。</p>

随后她又往锅里倒了足够炒一顿菜的油,这才把油桶收进了空间里。</p>

热锅凉油,用意念从空间里拿了一小把冰糖放入锅里,直到把糖炒成焦糖色,宋婉玉把鸡块倒进锅里,快速翻炒。</p>

她倒是想从空间里再取出一瓶豆瓣酱打开放进去点,这样味道会更好。恰巧,吴婆子进来了,她这个想法只能作罢。</p>

“你炒菜放了多少油?我闻着怎么这么香?家里的油可是</p>

要吃到过年的,你要是都给老娘放了,今个的菜你别吃!”</p>

宋婉玉伸手指了指灶台上的油罐子:“娘,你去看看油罐子里还有多少油?这只鸡相当肥硕,鸡油很多,炼出来了不少油。”</p>

吴婆子伸头看去,果不其然,原本油罐子里的油只有薄薄的一层,如今竟然多了两指高。</p>

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